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Noi siamo quello che mangiamo – Corso di Cucina Naturale

Noi siamo quello che mangiamo – Corso di Cucina Naturale

Corso di cucina naturale Venturacinque b&b

Sono proprio contenta!
Ieri si è svolto nel nostro b&b la prima edizione del Corso di Cucina Naturale con le mitiche  Susanna e Daniela.

Davvero, molto, molto soddisfatta del risultato, persone attente ai consigli di Susanna, naturopata e nutrizionista e di Daniela, una vera esperta in faccende che riguardano la vita di casa e di piccole cose che però la semplificano tantissimo (la vita).

Per una novella organizzatrice di eventi come me, non è poco, ma io mi entusiasmo sempre quando ne combino una delle mie…
Anche gli “allievi, tra i quali io, erano belli attenti e attivi con le domande, come si conviene in ogni corso interessante che si rispetti.
Ho conosciuto persone carine, con le quali spero di approfondire l’amicizia alla prossima edizione del corso, il 25 gennaio.

Smoothies di verdura

Smoothies di verdura

Susanna ha preparato un buonissimo smoothies per accogliere gli ospiti e ci ha spiegato come farlo anche noi.
Il menù che ha preparato davanti ai nostri occhi attenti era questo:
Vellutata di Batate (si, si scrive con la B, anche io ci sono cascata), latte di cocco e un pizzico di zenzero.
Buonissima e dolce/salata al punto giusto, l’abbiamo gustata con dei crakers di semi che aveva preparato per noi.
Burger di Barbabietola in foglia di insalata, con cipolline, senape e mousse di Avocado (considerando che io non amo molto la barbabietola, per me è stata una sorpresa apprezzare questo piatto)
Tempeh al forno con insalata invernale (coloratissima!!!)
e per finire Brownie di frutta secca..una bomba!

 

Il bello è che Susanna non si limita a descrivere le ricette e le preparazioni, ma elargisce un sacco di consigli per migliorare il nostro modo di nutrirci in generale…rispondendo puntualmente e con grande professionalità a tutte le domande.

La cosa che ho apprezzato di più? Il fatto che non mi sono trovata in un covo di integralisti.
A me i vegani, lo confesso, mi fanno un filo di paura, sono un po’ come alieni, che riescono pure a farmi sentire in colpa…bè, lei no. Fico vero?

Alla prossima allora!

Ci vediamo alla prossima lezione!

Ci vediamo alla prossima lezione!


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